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秋雨で秋らしい気温に [日々の雑記]

秋らしく、すこしシトシトととした雨続き

気温も、ようやく秋らしく下がりました

気が付けば、御苑の周りのイチョウの木から

ポタポタと銀杏の実が

ドングリの実も、あちこちに転がっていました

201710御苑外周 銀杏.jpg

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帆立とビーツ [食材(野菜・果物類)]

曇りがちな空が続いて

かなり気温が下がるようになりました

赤い色が鮮やかな根菜ビーツと

甘みが美味しい帆立の組み合わせ

キャビアの塩気とともに

お召し上がりいただきます

201710帆立とビーツ.jpg

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秋のキノコ、セップ茸 [食材(野菜・果物類)]

この秋のキノコ

ヨーロッパよりセップ茸(ポルチーニ)が

フレッシュで届いています

大きな傘と、ころんとした軸が特徴的

ヨーロッパ松茸と称されるほど

香りが強いことで知られていて

トリュフに次ぐ、高級キノコです

乾燥は通年

フレッシュなものは期間限定の流通

是非、この時期にお楽しみください

201710セップ茸.jpg


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