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サマートリュフとマグレカナール [食材(肉類)]

サマートリュフと相性の良いお肉のひとつ

鴨肉 マグレカナール

フォアグラを作るために肥育された鴨の肉

しっかりした肉質で

噛めばかむほどに、味わいのあるお肉

ポンピュレ(じゃがいもをつぶしたもの)をのせて

ソースをからめ

サマートリュフとともにお楽しみいただきます

201708サマートリュフ×鴨.jpg

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