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月桂樹の葉 ~Laurie~ [食材(調味料・ハーブ・スパイス類)]

オリンピックの勝者の頭に飾られる

勝利と栄誉の象徴としても有名な月桂樹

調理のうえでのスパイスとしても用いられます

クスノキ科の常緑高木

抗菌性のある精油成分があり

抗菌、抗炎症、鎮痛、鎮静効果があります

煮込み料理の臭みけしや、風味付け

ハーブティなどに用いられます

生の月桂樹.jpg

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